Domenica 8 Marzo 2020
“Festa delle Dame” Bignè agli asparagi con fonduta di cipolla e zafferano Tagliatella rossa con piselli, guanciale e limone caramellato Carnaroli con carciofi e bottarga [...]
Venerdì 6 Marzo 2020
“Il verde Fiore dell’Orto” Il Carciofo nella sua emulsione Risotto mantecato con scorza di arancia e curcuma Chitarrina pesto di carciofi, nocciole e crema [...]