Ferragosto 2020 in Cantina!!
Pranzo ore 12:30 Spritz di benvenuto Fagottino di bresaola con cuore di formaggio, erba cipollina, spinacino fresco, grana e noci Spaghetto alla chitarra, pomodorino fresco, [...]
Tutti i Venerdì torna “La Serata GRIGLIATA”!!
Antipasto di stagione Carne mista alla griglia Contorno di stagione e patate al forno Dolce, caffè e liquore A richiesta, su prenotazione, fuori menu: [...]
Martedì 2 Giugno 2020
"GRIGLIATA DI APERTURA" Antipasto Carne mista alla griglia Contorno di stagione e patate al forno Dolce, caffè e liquore
Fino al 3 Aprile 2020
A seguito dell’entrata in vigore in tutto il territorio regionale delle nuove misure di contrasto alla diffusione del virus Covid-19 (c.d. Coronavirus), comunichiamo alla nostra [...]
Domenica 8 Marzo 2020
“Festa delle Dame” Bignè agli asparagi con fonduta di cipolla e zafferano Tagliatella rossa con piselli, guanciale e limone caramellato Carnaroli con carciofi e bottarga [...]
Venerdì 6 Marzo 2020
“Il verde Fiore dell’Orto” Il Carciofo nella sua emulsione Risotto mantecato con scorza di arancia e curcuma Chitarrina pesto di carciofi, nocciole e crema [...]
Venerdì 14 Febbraio 2020
"Innamorati in Cantina" Coulis di pomodoro, mazzancolla e burrata Risotto mantecato con carciofi, zenzero e limone Raviolo rosso con caprino e miele Baccalà con guazzetto [...]
Venerdì 31 Gennaio 2020
"Tartufo" Hamburger di chianina con insalata, pomodori, salsa tartufata e cipolla caramellata Risotto mantecato al pignoletto dei colli bolognesi e tartufo nero Medaglione di ricotta, [...]
Lunedì 6 Gennaio 2020
“L’Epifania tutte le feste porta via” Tortino di zucca con grana e balsamico Risotto mantecato con funghi Lasagnetta della Cantina Galletto bardato con contorno [...]
25 e 26 Dicembre 2019
"Natività e Santo Stefano" Pane, alici, stracciatella e cime di rapa Lasagnette ai porcini Classici tortellini nel tradizionale brodo di cappone Cappello del prete brasato [...]